Với những ai đang tìm kiếm một nơi chốn tĩnh lặng giữa thiên nhiên hoang sơ của Vĩnh Hy – một trong những vịnh biển đẹp và yên bình nhất miền Trung – thì Đoài Vegetarian Restaurant and Coffee có thể là một gợi ý đáng để cân nhắc. Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng chay, Đoài còn mang đến một trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên, chậm rãi và sâu lắng, rất phù hợp với tinh thần nghỉ dưỡng, tĩnh tâm.
Không nằm ngay mặt đường lớn, hành trình đến Đoài Vegetarian Restaurant and Coffee đòi hỏi du khách phải đi qua một chiếc cầu treo bắc ngang con suối nhỏ, sau đó men theo lối đi trải đá dăm để đến được quán. Với nhiều người, đây có thể là một đoạn đường hơi mất công, nhưng với những ai yêu thích sự yên tĩnh và trải nghiệm thiên nhiên, đây lại là phần thú vị nhất. Tiếng nước chảy róc rách, cỏ cây xanh mướt và tiếng chim rừng thỉnh thoảng vọng lại tạo nên một không gian mở đầu đầy chất thơ cho hành trình ẩm thực nhẹ nhàng phía trước.
Không gian mở, gần gũi thiên nhiên tại Đoài Vegetarian Restaurant And Coffee
Đoài Vegetarian Restaurant and Coffee được thiết kế theo hướng mở hoàn toàn, không dùng vách ngăn hay kính chắn, nhờ đó tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên, gió trời và tiếng suối. Các vật liệu chính trong không gian đều là gỗ, tre và đá, giữ nguyên vẻ mộc mạc và gắn bó với bản sắc bản địa. Khu vực ăn uống nằm rải rác giữa vườn, có bàn đơn và bàn lớn dành cho nhóm bạn hoặc gia đình. Xung quanh là cây xanh, bậc thang đá, thảm cỏ và dàn dây leo tạo cảm giác như đang ở một khu vườn thiên nhiên hơn là một nhà hàng.
Từ bất cứ góc nào trong quán, thực khách cũng có thể phóng tầm mắt ra xa để chiêm ngưỡng toàn cảnh Vịnh Vĩnh Hy hay dãy núi Chúa xanh thẫm phía xa. Vào buổi chiều, ánh nắng rọi xiên qua rừng cây tạo nên một không gian ấm áp, thi vị và gợi mở cảm hứng thiền định.
Ẩm thực chay – đơn sơ mà tròn vị
Là một nhà hàng thuần chay, thực đơn tại Đoài không quá cầu kỳ nhưng được chăm chút cẩn thận từ nguyên liệu đến cách bày biện. Mỗi bữa ăn thường gồm 5 món, thay đổi theo ngày và mùa, sử dụng rau củ quả tươi được chọn lọc kỹ lưỡng. Bữa cơm có thể là đậu hũ kho, rau xào, canh thanh đạm, cơm gạo lứt và một món salad nhẹ. Thỉnh thoảng, Đoài cũng đưa vào thực đơn một số món mang phong cách Âu như pasta chay hay bánh mỳ đen với sốt rau củ, mang đến sự đa dạng mà vẫn giữ nguyên tinh thần nhẹ nhàng, sạch lành.
Giá cho một phần ăn khoảng 150.000 VNĐ – không rẻ nhưng tương xứng với chất lượng, không gian và trải nghiệm tổng thể mà thực khách nhận được. Ngoài đồ ăn, Đoài còn phục vụ cà phê, trà thảo mộc và một số món nước ép rau quả.
Một nơi để sống chậm và thư giãn
Đoài không phải là nơi dành cho những buổi tụ họp ồn ào hay ăn uống nhanh chóng. Không có nhạc xập xình, không máy lạnh, không biển hiệu rực rỡ – chỉ có tiếng rừng, ánh sáng tự nhiên và những nụ cười nhẹ nhàng từ chủ quán đến khách ghé thăm. Ở đây, người ta dành thời gian để nhấm nháp một chén trà, đọc vài trang sách, hoặc đơn giản là ngồi lặng ngắm hoàng hôn dần buông trên vịnh.
Đoài mở cửa từ 7:30 đến 17:30, nghỉ vào thứ Tư hàng tuần. Do quán nằm trên đồi, du khách nên chuẩn bị giày dép phù hợp để di chuyển dễ dàng. Ngoài ra, để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất, bạn nên liên hệ trước với quán để đặt chỗ hoặc hỏi thêm thông tin cần thiết.
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để tạm rời xa nhịp sống hối hả, hòa mình vào thiên nhiên và thưởng thức ẩm thực chay tinh tế, Đoài Vegetarian Restaurant And Coffee là lựa chọn không thể bỏ qua khi đến Vĩnh Hy.
Nếu bạn đang tìm kiếm những điểm đến cho chuyến du lịch của bạn, hãy ghé vào trang của Travel Fun ngay để chọn cho mình những địa điểm phù hợp nhé!
